| | | | | | | | | 2013/10/13 10:36:31 プライベート♪ | | | 家でも本当に試してみたい中国料理 | |
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漢字や宗教など、この長い歴史の中で日本には沢山の中国文化が伝来してきたということは、聞いた事があると思いますが、中国料理が伝えられたのはどれくらいの時代になるのでしょうか。
皮も手作りできるんですよ。子どもと一緒に作れます。不恰好になっても作るのが楽しくて、お店で売っているものよりも、本格的で、何より美味しいですよ。
1つのテーブルの周りにみんなで座って、料理も順番に取り分けていって、というスタイルは、話もしやすく、協調性をもつという思いからできているのでしょうか。
ちょっと前までご近所に中国の方がいたので、麻婆豆腐などの中国でよく食べられているお料理を作っていただいたことがあります。独特の香辛料を使ったり、日本料理と同じ材料を使っているのに、全く違う料理ができるのが興味をそそりました。
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