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| | | | | | | | | | | | | | | | | 2014/03/06 22:13:24 プライベート♪ | | | | |
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先週、スポーツクラブでの 待ち時間の話題に、
冷え性には根菜がきくという話をしていました。
そうしたら、その後、ネバネバ食材や、薬膳、山菜など
からだに良い食材の話題でもりあがっています。
また、体に良い野菜を教えてもらったので
紹介します。
タマネギ
特有のツンとくる香りのもとになる刺激成分
「アリシン」が、食欲アップの効果をだします。
ニンニク
タマネギと同じ、食欲をそそる成分「アリシン」を含みます。
パワーの出る食品の代表格です。
ヤーコン
アンデス原産のイモ類の一種です。
生食すると、梨に似た甘味があり、
ミネラル分を多く含んでいます。
シモン芋
芋類の中でも、「ビタミンK」の含有量は、
トップクラスです。
里芋
ねっとりとした食感の主成分である「ムチン」が、
新陳代謝をサポートします。
ごぼう
日々の食生活で不足しがちな食物繊維を豊富に含む
根菜類の代表です。
レンコン
繊維質の多い根菜で、
特有の糸は 納豆のネバネバ成分と同じ
不溶性の食物繊維「ムチン」です。
自然薯
「ネバネバ食材」として知られる山芋の一種です。
消化酵素を多く含みます。
ユリ根
栄養豊富で薬膳料理には、欠かせない食材です。
茶碗蒸しの具としてもおなじみです。
アマドコロ
山菜の一種で、茎には甘味があります。
天ぷらなどにしていただきます。
食材の話題は、まだまだもりあがりそうです。
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| | | | | | | | 2014/02/28 21:33:54 プライベート♪ | | | 冷え性 | |
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もともと冷え性なんですが、
ヨガを始めてから、少しましになった様な気がします。
いつもは、冬になると、手足が冷たくなって、
つらいのが、今年はましなのです。
そんな話しを、スポーツクラブでしていたら、
他にも、ヨガを始めてから体調が良くなった方もいました。
からだを動かすのって、大事なんだと
つくづく感じました。
冷え性には、根菜も良いと教えてもらいました。
根菜が良いのは知っていましたが、
教えてもらった野菜の中には、
はじめて名前を聞くものや、
聞いたことはあるけど、食べたことがなかったものもありました。
しょうが
辛味成分「ショウガオール」などを含有。
料理の他、生姜湯、紅茶、はちみつレモンなどに入れてもおいしいです。
にんじん
緑黄色野菜の代表と言えます。
美容にきく栄養成分「ベータカロチン」を豊富に含みます。
菊芋
名前の由来は、菊に似た花をつけることから。
満腹感が得られる「イヌリン」がたっぷり含んでいます。
赤カブ
飛騨では、発酵食品の代表格。
漬物として、毎日の食卓に並びます。
紫芋
沖縄地方では、「ベニイモ」名前で親しまれています。
鮮やかな色味は「アントシアシン」という成分によるものです。
ブルーベリーにも含まれる成分ですね。
菊芋や紫芋は、食べたことがありません。
売っている店や、レシピも教えてもらったので、
新素材を使った料理にもチャレンジしてみようかと思います。
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| | | | | | | | 2014/02/19 19:57:36 プライベート♪ | | | ゆっくり準備運動 | |
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寒い日が続くと、外出がいやになります。
スポーツクラブでさえ、行きたくなくなるのですが、
外に出てしまうとそうでもなく、
ただの、寒がりだなと、自分であきれてしまいます。
スポーツクラブに着いてしまえば、館内は適度にあたたかく
からだも動かすので、気持ちよく過ごせます。
それでも、やはり寒くて体が固まっているので、
最近はストレッチや、準備運動を長めに行います。
ヨガの準備運動は、
首、手首、足首、脊柱、全身と
部分から全体へと ゆっくり行います。
ポイントは、
呼吸は止めずにゆっくりと行う。
痛みを感じるまでやらない。
伸ばす部位に意識を集中すること です。
首は、緊張がたまりやすい部位です。
首の柔軟体操を行うことで、コリやハリがほぐれて
血行がよくなります。
手首、足首を伸ばすことで、
血液の循環が良くなり、全身の細胞が活性化していきます。
手首、足首を伸ばすとケガの防止にも効果的です。
脊柱は、背骨１本１本を漢字ながらゆっくり伸ばしていきます。
こりがちな肩をほぐし、胸を開くことで
すっきりとした気持ちになります。
重心からからだを解放するため、
あおむけの姿勢で伸びをします。
筋肉の緊張をほぐし、全身の血行改良を促しましょう。
からだが柔らかくなり ポーズをとりやすくなります。
ここまでをゆっくりとすると、もう体はあたたまります。
快適にヨガのレッスンを受けています。
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