| | | | | | | | | 2013/05/28 09:09:46 料理 | | | あさり大好き! | |
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ぼやっとしている間に、アサリの旬の時期が過ぎてしまった??
スーパーでアサリを見て、 ハッと気づきました。 潮干狩り、行きたいと思っていたんですよね。。。 なかなか、忙しいといろいろな時期、逃してしまいますね。
とりあえず、アサリ購入。 酒蒸しやバター焼きでは、子供が食べてくれないので、 ボンゴレスパゲティーにしました。 こどもは食べても、5個ぐらいのものなので、 のこりのアサリは独り占めしちゃいましたよー!
大あさりなんかも、スーパーで安くなっていると思わず買ってしまう食品の一つです。 居酒屋さんで食べたら、結構なお値段するんだもの。
浅利の旬は、3月4月。産卵期の手前が身がふっくらしておいしいそうです。 北海道以外では、年二回産卵するそうで、9月ごろも旬といえるそうです。
潮干狩りは4月から6月ぐらいが人気。 まだ、がんばって計画立てたらいけるかな。 とれるのは一年中とれるそうですが、泳ぐ人々が増える前までが、 ピークになっているようですね。
ときどき、食べに行く魚々丸(ととまる)という回転ずしのお店の、 アサリ汁が、あさりが大きくて、たっぷり入っていて大好きです。
貝は肝臓にいい成分が入っていて、健康食材ですよ。 あさりをたべて、元気になろう♪
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